Nouveaux produits

Les Individuels

Joséphine individuel

Croustillant muesli et cranberry, crémeux dulcey et fruits de la passion, biscuit passion et yuzu, ganache montée à la vanille Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine

6,20 €

Safari - Individuel

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes)

6,20 €

L'Impérial - Individuel

Croustillant crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja lacté, chantilly lactée Bahibé 39% de cacao. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), gélatine bovine

6,20 €

Vanille Pécan - Individuel

Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse vanille. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes, noix de Pécan), gélatine bovine

6,20 €

Tartelette vanille

Pâte sucrée, ganache à la vanille, biscuit amande punché au sirop de vanille, crémeux à la vanille Allergènes : Produits laitiers, oeuf, gluten, gélatine d'origine bovine, fruits à coque (amandes), présence de rhum.

7,00 €

Tartelette citron

Pâte sucrée amande et noisette, crémeux au jus de citron frais pressé et meringue italienne aux zestes de citron vert. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), gélatine bovine

5,90 €

Tartelette pomme caramel pécan

Pâte sucrée amandes, frangipane à la noix de pécan, compote de pommes maison, caramel onctueux Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noix de Pécan)

5,50 €

Chou pistache-framboise

Pâte à choux, mousseline pistache, confit de framboise, coeur praliné pistache

6,50 €

Chou praliné façon Paris-Brest

Pâte à choux, crème légère praliné noisette, noisettes caramélisées Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques ( Noisettes), gélatine bovine

5,90 €

Saint Honoré - Individuel

Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée. Présence de : gluten, œuf, lait

5,90 €

Mille Feuilles à la vanille

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

5,90 €

Éclair au chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat Guanaja 70% et croustillant. Présence de : gluten, œuf, lait

4,50 €

Flan - La Part

Fond de pâte feuilletée, intérieur fondant à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

4,00 €

Les Gâteaux de voyage

Moelleux au chocolat

Moelleux amandes au chocolat, éclats de chocolat, enrobage au chocolat et éclats de noisettes Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), arachides

3,90 €

Moelleux Citron

Moelleux aux zestes de citron et cubes de citron confits. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes), Alcool

3,90 €

Moelleux Orange

Moelleux amande parfumé à l’orange et cubes d’orange confits. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes), Alcool

3,90 €

Moelleux Noisettes Choco Ind

Moelleux au chocolat et noisettes, caramel fondant Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes, Noisettes)

4,50 €

Moelleux Noisettes Choco 6P

Moelleux au chocolat et noisettes, caramel fondant Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes, Noisettes)

25,00 €

Gâteau de voyage Gianduja

Moelleux noisette, croustillant noisette, ganache gianduja, glaçage chocolat (4/6 pers) Allergènes : gluten, produits laitiers, oeufs, fruits à coque (amande et noisette)

25,00 €

La Viennoiserie

Galette beurrée

Pâte briochée garnie de sucre, beurre et vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

3,50 €

Palet de dame

Biscuit moelleux et son fondant. Présence de : gluten, œuf, lait

2,90 €

Brioche nature

Un plaisir simple pour le petit-déjeuner ou le goûter. Suggestion : accompagner votre brioche d'une confiture maison Méert ou d'une pâte à tartiner. Poids : 300g Présence de : gluten, œuf, lait

7,00 €

Les Tartes

Tarte pommes caramel pécan 8P

Pâte sucrée amandes, frangipane à la noix de pécan, compote de pommes maison, caramel onctueux Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noix de Pécan)

40,00 €

Tarte pommes caramel pécan 6P

Pâte sucrée amandes, frangipane à la noix de pécan, compote de pommes maison, caramel onctueux Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noix de Pécan)

32,00 €

Entremets glacé coco-pabama 6 pers

Biscuit amande, meringue croquante, sorbet noix de coco, coulis caramel au citron vert, sorbet fruits exotiques (passion, mangue, banane, citron vert), meringue italienne Taille unique 6 pers

45,00 €

Entremets glacé au yaourt, fruits rouges et citron vert (6p)

Biscuit framboise, meringue, crème glacée au yaourt à la grecque, meringue légère aux zestes de citron vert, sorbet fruits rouges, coulis de fruits rouges Allergènes : gluten (farine), fruits à coque (amandes), oeuf, lactose (crème), présence d'alcool Taille unique 6 pers

45,00 €

Entremets glacé Bon Accueil (6p)

Meringue vanille, glace à la vanille de Madagascar et pailleté de chocolat caramélisé. Allergènes : gluten (farine), fruits à coque (amandes), oeuf, lactose (crème) Taille unique : 6 personnes

45,00 €

Boîte découverte spéculoos

Biscuits spéculoos 100g Présence de : gluten, œuf, lait

9,90 €