Le restaurant de Lille
Si Méert est essentiellement célèbre pour ses pâtisseries, notamment sa gaufre, le restaurant ouvert en 2008 est tout à fait à la hauteur de la réputation de la maison lilloise. Explorateur de saveurs et amoureux du terroir flamand, Tom Truy-Courties pratique une cuisine affirmée, instinctive et émotionnelle.
Chaque plat célèbre la saison en explorant de nouvelles associations
La Maison Méert, chère à tous grâce à ses recettes soigneusement gardées, entretient depuis plus de deux siècles le plus délicieux des péchés : la Gourmandise.
Adresse
27 Rue Esquermoise, 59000 LilleMétro Rihour
Horaires d'ouverture
Lundi : FerméMardi : De 12h à 15h
Mercredi : De 12h à 15h
Jeudi : De 12h à 15h
Vendredi : De 12h à 15h
Samedi : De 12h à 15h
Dimanche : De 12h à 15h
Réservation au 03 20 57 93 93
Les menus
Tous nos menus peuvent être adaptés pour les végétariens ou végétaliens.Le menu lunch
Plat du jour et pâtisserie au choix
Les entrées
Poulpe au barbecue
Derniers légumes d'été acidulés, mayonnaise au piment doux
Terrine de veau croustillante
Sauce gribiche et ficelle de pain "toastée"
Couteaux de plongée en persillade
Crumble de pain au thym citron
Flamiche au levain
Champignons de cueillette, crème double et premières noix
Les plats
Risotto de coquillettes aux chanterelles
Beaufort de Savoie
Saint Pierre de nos côtes
Tortellini aux artichauts confits d'été, émulsion coques et beurre noisette
Côte de boeuf, pommes de terre "rösti"
Crème crue d'Hazebrouck, huile de poireau et câpres
Salade Caesar au homard bleu
Filet de poulet rôti, crème d'anchois, jeune parmesan et croustillant de pain
Supplément
Frites maison, ketchup de betteraves, mayonnaise
Fromage ou desserts
Fromages, sélection de Philippe Olivier
Beurre de ferme et pain d'Alex Croquet
Pain perdu
Caramel au beurre salé, fruit de saison, milkshake glacé à la verveine
Les entremets de nos pâtissiers
Au choix à la carte du salon de thé
Le menu enfant
Filet de poulet fermier local ou poisson blanc de nos côtes, Frites maison ou tagliatelles fraîches
Dessert à la carte du salon de thé, jus de fruit, diabolo ou sirop à l'eau
Le Restaurant
