Le restaurant de Lille
Si Méert est essentiellement célèbre pour ses pâtisseries, notamment sa gaufre, le restaurant ouvert en 2008 est tout à fait à la hauteur de la réputation de la maison lilloise.
Chaque plat célèbre la saison en explorant de nouvelles associations
La Maison Méert, chère à tous grâce à ses recettes soigneusement gardées, entretient depuis plus de deux siècles le plus délicieux des péchés : la Gourmandise.
Adresse
27 Rue Esquermoise, 59000 LilleMétro Rihour
Horaires d'ouverture
Lundi : FerméMardi : 12h-14h30
Mercredi : 12h-14h30
Jeudi : 12h-14h30
Vendredi : 12h-14h30
Samedi : 12h-14h30
Dimanche : Fermé
Réservation au 03 20 57 93 93
Les entrées
Oeuf cocotte
Oeuf bio parfait à la crème, jeune comté, épinards et mouillettes de pain
Tarte fine aux jeunes poireaux et Abondance
Pâte feuilletée croustillante, jeunes poireaux fondants, Abondance râpé, pousses de moutarde au vieux vinaigre balsamique
Canneloni aux champignons et à la truffe, gratiné au jeune parmesan
Canneloni farci à la duxelle de champignons de saison et mascarpone, persil plat frais, sauce crémeuse au taleggio et jeune parmesan
L'anguille fumée en salade tiède de rattes du Touquet
Anguille fumée, crumble de pain, yaourt perlé à l'huile de ciboulette, oignons doux en pickles, rattes du Touquet fondantes
La salade Caesar au homard bleu
Homard, poulet rôti, crème d'anchois, laitue croquante, jeune parmesan, ,basilic et pain croustillant
Les plats
Gnocchis verde
Gnocchis d'épinard, pesto, ricotta fumée, citron vert
Carbonnade flamande
Paleron de boeuf braisé à la bière brune, moutarde et pain d'épices, frites maison
Blanquette de veau traditionnelle
Veau français confit, légumes de nos maraîchers, sauce blanquette et riz pilaf. Présence de noisettes.
Waterzooi de Gand
Poisson à chair blanche en douce cuisson, filet de truite poché, saint Jacques snackée, légumes pochés dans un fumet de poisson, riz pilaf et "pommes fondantes"
La salade Caesar au homard bleu
Homard, poulet rôti, crème d'anchois, laitue croquante, jeune parmesan, basilic et pain croustillant
La sole meunière
Sole de nos côtes, légumes d'hiver en cocotte, riz pilaf
Ris de veau rôtis
Ris de veau français, champignons de saison, mousseline de pommes de terre et jus de veau
Desserts
Les glaces et entremets de nos pâtissiers
Au choix à la carte du salon de thé
Les menus enfant
Pour les enfants
A sélectionner dans nos plats à la carte, en portion adaptée à l'enfant . Dessert à la carte du salon de thé. Boisson au choix (jus de fruits, diabolo ou sirop à l'eau)
Pour les tout-petits
Mousseline de pommes de terre, poisson de nos côtes, mini gaufre Méert à la vanille de Madagascar
Le Restaurant
