Le restaurant de Lille
Si Méert est essentiellement célèbre pour ses pâtisseries, notamment sa gaufre, le restaurant ouvert en 2008 est tout à fait à la hauteur de la réputation de la maison lilloise. Explorateur de saveurs et amoureux du terroir flamand, Tom Truy-Courties pratique une cuisine affirmée, instinctive et émotionnelle.
Chaque plat célèbre la saison en explorant de nouvelles associations
La Maison Méert, chère à tous grâce à ses recettes soigneusement gardées, entretient depuis plus de deux siècles le plus délicieux des péchés : la Gourmandise.
Adresse
27 Rue Esquermoise, 59000 LilleMétro Rihour
Horaires d'ouverture
Lundi : FerméMardi : 12h-19h
Mercredi : 12h-19h
Jeudi : 12h-19h
Vendredi : 12h-19h
Samedi : 10h-19h
Dimanche : Fermé
Réservation au 03 20 57 93 93
Les entrées
Salade tiède de poulpe
Salade de poulpe grillé et pommes de terre mitrailles, oignons rouges et piment fumé
Burrata di buffala
Salade de tomates Bio au basilic, vinaigrette au vieux balsamique et focaccia
Gaufre au haddock fumé
Gaufre liégeoise, haddock fumé, fromage frais, salade de fenouil et ciboulette
Veau crousti-fondant
Nuggets de ris de veau, champignons rôtis, mayonnaise à l'ail noir et citron vert
Tomate cocktail aux crevettes grises
Tomates Bio mondées, crevettes grises, sauce cocktail et ciboulette
Les plats
La salade Caesar au homard bleu de nos côtes
Poulet rôti, crème d'anchois, laitue croquante, jeune parmesan, basilic et pain croustillant
Pêche de nos côtes et légumes Bio de saison
Poisson selon arrivage, légumes Bio de nos maraîchers, jeunes pousses de saison
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf français taillé au couteau et assaisonné, frites maison
Homard bleu de nos côtes
Arrivage de Bretagne ou de Normandie, mayonnaise, laitue, citron jaune et frites maison
Salade tiède de poulpe
Salade de poulpe grillé et pommes de terre mitrailles, oignons rouges et piment fumé
Terrine de veau croustillante
Veau confit à la livèche, sauce tartare, salade de pommes de terre et herbes poivrées
Desserts
Les glaces et entremets de nos pâtissiers
Au choix à la carte du salon de thé
Les menus enfant
Pour les enfants
A sélectionner dans nos plats à la carte, en portion adaptée à l'enfant (à l'exception du homard entier). Dessert à la carte du salon de thé. Boisson au choix (jus de fruits, diabolo ou sirop à l'eau)
Pour les tout-petits
Mousseline de pommes de terre, poisson de nos côtes
Le Restaurant
