Les Individuels

Exotique - Individuel

Croustillant sablé fruits secs (amandes et noix de cajou), biscuit amande, confit mangue-passion, crémeux à la passion, mousse à la vanille, compotée d'ananas, citron vert et vanille

5,69 €

Vanille Pécan - Individuel

Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse à la vanille

5,59 €

Éclair au chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat Guanaja (70%) et croustillant

3,70 €

Flan - La Part

Fond de pâte feuilletée, intérieur fondant à la vanille de Madagascar

3,79 €

L'Impérial - Individuel

Croustillant crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja lacté, chantilly lactée Bahibé (39%)

5,59 €

Mille Feuilles à la vanille

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar

5,21 €

Safari - Individuel

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe (66%)

5,59 €

Saint Honoré - Individuel

Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée

5,40 €

Tartelette citron

Pâte sucrée amande et noisette, crémeux au jus de citron frais pressé et meringue italienne aux zestes de citron vert

5,21 €

Fraisier - individuel

Biscuit pâte d'amande, mousseline légère à la vanille, fraises fraîches, kirsch

5,78 €

Tartelette framboises

Pâte sucrée, crème légère amande, confit de framboises et yuzu, crème pâtissière, framboises fraîches bio, crème légère au citron vert

5,78 €

Tartelette citron-yuzu

Pâte sucrée, crème légère aux amandes, confit de citron et menthe fraîche, citron confit, crème légère au yuzu, meringue à la vanille

5,78 €

Chou praliné façon Paris-Brest

Pâte à choux, crème légère praliné noisette, noisettes caramélisées

5,40 €

Tartelette vanille

Pâte sucrée, ganache à la vanille, bicuit amande punché au sirop de vanille, crémeux à la vanille

6,16 €

Les saveurs sucrées

Mignardises, Plateau De 20

Chou chocolat, chou vanille, tartelette yuzu-framboise, Tartelette citron meringuée, mini impérial * Photo non contractuelle

37,91 €