Les Individuels

Les Individuels

Vanille Pécan Individuel

Vanille Pécan Individuel

Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse vanille.

Prix : 5,70 €
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Eclair Chocolat

Eclair Chocolat

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat Guanaja 70% et croustillant.

Prix : 3,70 €
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Flan - La Part

Flan - La Part

Fond de pâte feuilletée, intérieur fondant à la vanille de Madagascar.

Prix : 3,50 €
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L'Impérial Individuel

L'Impérial Individuel

Croustillant crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja lacté, chantilly lactée Bahibé 39% de cacao.

Prix : 5,70 €
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Mille Feuilles à la vanille

Mille Feuilles à la vanille

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar.

Prix : 5,30 €
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Mont Blanc

Mont Blanc

Crème mascarpone, brisures de marrons, meringue,crème de marrons.

Prix : 5,70 €
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Safari Individuel

Safari Individuel

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao.

Prix : 5,70 €
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Saint Honoré Individuel

Saint Honoré Individuel

Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée.

Prix : 5,50 €
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Merveilleux Noir individuel

Merveilleux Noir individuel

Meringue, mousse chocolat caraïbe 66%, praliné noisette, glaçage, copeaux de chocolat noir

Prix : 5,50 €
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Tartelette pomme caramel pécan

Tartelette pomme caramel pécan

Pâte sucrée amandes, frangipane à la noix de pécan, compote de pommes maison, caramel onctueux.

Prix : 4,50 €
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Tartelette Citron

Tartelette Citron

Pâte sucrée amande et noisette, crémeux au jus de citron frais pressé et meringue italienne aux zestes de citron vert.

Prix : 5,30 €
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Chou praliné façon Paris-Brest

Chou praliné façon Paris-Brest

Pâte à choux, crème légère praliné noisette, noisettes caramélisées

Prix : 5,50 €
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Joséphine individuel

Joséphine individuel

Croustillant muesli et cranberry, crémeux dulcey et fruits de la passion, biscuit passion et yuzu, ganache montée à la vanille

Prix : 5,70 €
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Tartelette vanille

Tartelette vanille

Pâte sucrée, ganache à la vanille, biscuit amande punché au sirop de vanille, crémeux à la vanille Allergènes : Produits laitiers, oeuf, gluten, gélatine d'origine bovine, fruits à coque (amandes), présence de rhum.

Prix : 6,50 €
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Les saveurs sucrées

Mignardises, Plateau De 20

Mignardises, Plateau De 20

Chou chocolat, chou vanille, tartelette yuzu-framboise, Tartelette citron meringuée, mini impérial

Prix : 30,00 €
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