Exotique - Single

Almond and cashew shortbread, almond cake, mango-passion fruit confit, passion fruit cream, vanilla mousse, pineapple, lime and vanilla compote

Price : €6.20

Chou pistache-framboise

Price : €6.50

Vanilla Pecan Single

Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse vanille. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes, noix de Pécan), gélatine bovine

Price : €6.20

Flan - Piece

Fond de pâte feuilletée, intérieur fondant à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

Price : €4.00

Chocolate Eclair

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat Guanaja 70% et croustillant. Présence de : gluten, œuf, lait

Price : €4.50

L'Impérial Single

Croustillant crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja lacté, chantilly lactée Bahibé 39% de cacao. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), gélatine bovine

Price : €6.20

Vanilla millefeuilles

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

Price : €5.90

Safari Single

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes)

Price : €6.20

Saint Honoré Single

Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée. Présence de : gluten, œuf, lait

Price : €5.90

Lemon Tartlet

Pâte sucrée amande et noisette, crémeux au jus de citron frais pressé et meringue italienne aux zestes de citron vert. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), gélatine bovine

Price : €5.90

Apple caramel pecan tartlet

Pâte sucrée amandes, frangipane à la noix de pécan, compote de pommes maison, caramel onctueux Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noix de Pécan)

Price : €5.50

Paris-Brest style praline choux pastry

Pâte à choux, crème légère praliné noisette, noisettes caramélisées Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques ( Noisettes), gélatine bovine

Price : €5.90

Joséphine Single

Croustillant muesli et cranberry, crémeux dulcey et fruits de la passion, biscuit passion et yuzu, ganache montée à la vanille Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine

Price : €6.20

Vanilla tartlet

Pâte sucrée, ganache à la vanille, biscuit amande punché au sirop de vanille, crémeux à la vanille Allergènes : Produits laitiers, oeuf, gluten, gélatine d'origine bovine, fruits à coque (amandes), présence de rhum.

Price : €7.00

Mini Pastries, Platter of 20

Chocolate choux, vanilla choux, yuzu-raspberry tartlet, lemon meringue tartlet, mini Impérial STARTING DECEMBER 16, THE LEMON YUZU TARTLET WILL BE REPLACED BY A MINI MONT BLANC *Non-binding photo

Price : €40.00